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Une délicieuse fondue au fromage mérite une belle présentation
pâte pressée non cuite
du Gruyère et de l’Abondance
Un brebis espagnol au souffle umami et à la douceur balsamique
Bleu de Termignon – Fromage Persillé de Haute Maurienne, Lait Cru La portion:+/- 250 gr Une délicieuse fondue au fromageLe trsor alpin aux veines naturelles Le Bleu de Termignon est un fromage rare, originaire de Haute Maurienne (Savoie). Fabriqu en alpage plus de 2 300 mtres daltitude durant la saison dt, il simpose comme lun des bleus les plus authentiques de France. Sa particularit : les moisissures se dveloppent naturellement, sans ensemencement de Penicillium. Le bleu apparat par marbrure ingale au fil de laffinage, offrant un quilibre subtil entre douceur crmeuse
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